Micronutriment
Qu’est-ce qu’un micronutriment ?
Les micronutriments sont des éléments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme, même s’ils sont nécessaires en très petites quantités — d’où le préfixe "micro". Contrairement aux macronutriments (protéines, glucides, lipides) qui fournissent de l’énergie, les micronutriments ne produisent pas de calories, mais jouent un rôle fondamental dans presque toutes les fonctions vitales
Qui a besoin de micronutriments ?
Tout le monde. Hommes, femmes, enfants, sportifs, personnes âgées… Chaque être humain a besoin de micronutriments pour vivre et rester en bonne santé. Nos besoins varient selon l’âge, le mode de vie, et certaines situations comme la grossesse, le stress ou la pratique sportive.
Où les trouve t-on ?
Dans une alimentation variée et naturelle :
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Fruits et légumes
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Légumineuses
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Produits d’origine animale (viande, poisson, œufs, produits laitiers)
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Graines, noix, céréales complètes
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Chaque aliment contient des micronutriments spécifiques. Manger équilibré, c’est multiplier les sources !
Quand sont-ils nécessaires ?
Tous les jours. Plusieurs micronutriments doivent être apportés quotidiennement.
Les besoins peuvent augmenter à certains moments :
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Croissance
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Grossesse
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Maladie
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Fatigue chronique
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Entraînement intensif chez les sportifs
Comment agissent-ils dans le corps ?
Ils interviennent partout :
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Conversion des aliments en énergie
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Renforcement du système immunitaire
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Fonctionnement du cerveau
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Production d’hormones
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Santé des os, de la peau, des muscles…
Ils sont les petits outils invisibles qui permettent au corps de fonctionner correctement.
Pourquoi sont-ils si importants ?
Parce qu’en cas de carence, les conséquences
peuvent être lourdes :
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Fatigue
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Baisse de l’immunité
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Troubles de la concentration
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Fragilité osseuse
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Vieillissement prématuré
Préserver un bon apport en micronutriments, c’est investir dans sa santé sur le long terme.